El “Shiatsu” es una palabra de origen japonés que significa “presión (Shi - ) con los dedos (-atsu)”. Se trata de una terapia manual consistente en la aplicación de presión con los dedos pulgares, nudillos, codos y las palmas de las manos (e incluso algunos terapeutas emplean sus pies) sobre determinados puntos; a la misma vez que terapeuta y paciente coordinan sus respiraciones para favorecer el intercambio y el flujo de energía . Por ello, está basado en los mismos principios que inspiran la acupuntura, de hecho especialmente se centra en los puntos situados a ambos lados de la columna que coinciden con uno de los canales principales y meridianos más largos que existen en el cuerpo: el canal de Vejiga. No obstante, engloba muchísimos más puntos que coinciden con los que componen el resto de meridianos del cuerpo. El objetivo es, al igual que todas las terapias complementarias, lograr el equilibrio de nuestro "Chi", energía vital interna que provoca sintomatología cuando esta se desequilibra.