¿Sabías qué...? Aspartamo y E. Coli

El aspartamo es un edulcorante no calórico descubierto en 1965 y comercializado en los ochenta.No voy a desarrollar aquí las posibles ventajas o incovenientes de tomar edulcorantes artificiales variable según que artículo científico se revise, aunque generalmente sea evaluado como inocuo por algunas organizaciones mundiales. 

Realmente el objetivo de esta entrada está en saber el origen de muchas de las cosas que hoy en día tomamos. Sabías qué el aspartamo tiene su origen en la fermentación inducida en  la bacteria E. Coli. Dicha bacteria utilizada en numerosos estudios biológicos y genéticos es residente habitual de los intestinos de seres humanos y animales.

Aunque muy relacionado con teorías conspiranoicas aconsejo ver el siguiente video (click en el enlace) para observar la controversia generada en algunos tipos de alimentos.