Alimentos que puedes comer si tienes hernia de Hiato

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hernia hiato

La Hernia de Hiato es un problema de salud en el que una porción del estómago se extiende a través de una abertura en el diafragma ubicado en el tórax relacionado con un debilitamiento del músculo y que se incrementa con la edad, la obesidad y el tabaquismo generando un problema de regurgitación y reflujo del ácido gástrico al estómago

Además de la alimentación debes cuidar que:
  • Elevar la cabecera de la cama
  • No acostarte inmediatamente después de las comidas.
  • Bajar de peso.
  • Evitar las prendas ajustadas.
  • Evitar las comidas y las bebidas que favorecen la relajación del esfínter esofágico inferior (EEI) o producen un aumento de la acidez, incluyendo grasas (especialmente fritos), picantes, chocolate, alcohol, café, menta, cítricos y tomate.

Tabla de alimentos


ALIMENTO ACONSEJADO DESACONSEJADO

LÁCTEOS
Leche decremada o semidescremada, yogur descremado, requesón, quesos frescos Leche y yogur enteros, cuajada, postres lácteos, quesos muy curados, secos y grasos. Leche suplementada con calcio

CARNES
Carnes poco grasas, cordero y jamón sin la grasa.
Asados, cocidos, horno, plancha.
Carnes grasas, ahumados y salazones

PESCADOS
Pescado blanco asado, a la plancha, hervido o al horno
Azules
Ahumados y salazones
HUEVOS Si Frito
ARROZ Y PASTA Todos preparados con poca grasa y sin salsas. No acompañar de carnes grasas, salsas o muy condimentados.
LEGUMBRES No, probar si las lentejas producen flatulencia Desaconsejadas, intentar tolerancia
PATATAS Hervidas al horno, en puré, guisadas de forma sencilla Fritas



FRUTAS
Maduras, sin piel, cocidas, en compota, zumos, en almíbar, al horno
Con piel. Las más verdes.
Cítricas: naranjas, mandarinas, limones, pomelo, piña.
Flatulentas: plátano, aguacate, manzana y su zumo, melón, sandía, uvas pasas, ciruelas pasas, frutos secos.
VERDURAS Y HORTALIZAS Cocidas y crudas. Tomate, las flatulentas: ajo, cebolla, pimientos, pepinos, nabos, rábanos, crucíferas.

DULCES Y POSTRES
Galletas maría, bizcochos Bollería y pastelería con grasa: hojaldres, crema pastelera, mokas y chocolate
GRASAS Con moderación: aceite de oliva, maíz, girasol. Manteca, margarina, mantequilla y tocino

BEBIDAS
Agua, manzanilla como infusión, zumo no cítricos, caldos Alcohol, café con o sin cafeína, menta, poleo, hierbabuena, té, colas, bebidas con gas

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